Huvudkonditor med specialisering inom persisk-och franskbakelser och mackor

La Pause är ett familjeägt café i Malmö. Alla bakelser och smörgåsar m.m är hemmagjorda från grunden och bakade med kärlek. Alla våra ingredienser är färska och förberedda på plats. Vi använder traditionella samt moderna recept för att skapa autentiska, smakrika och kreativa bakelser som återspeglar den kärleken vi har för bakning.

I tjänsten kommer du att:

Spela en central roll som huvudkonditor i vårt café, med särskilt fokus på att tillföra en unik blandning av persiska och franska smaker till vårt utbud. Baka traditionella bakverk från städer som Isfahan, Tehran och Yazd samt Frankrike. Detta gör att gästerna får möjlighet att njuta av autentiska, handgjorda persiska bakelser som är sällsynta i Sverige. Utöver detta behövs erfarenhet av franska bakelser vilket inkluderar att baka avancerade viennoiserie, éclair och macarons som man även ska kunna ge en persisk twist till.

Arbetsuppgifterna kommer även inkludera skapandet av ett varierat sortiment av persiska och franska smörgåsar, både klassiska och med moderna twistar. Genom kreativitet och expertis ska det kunna erbjudas både enkla frukostsmörgåsar och mer sofistikerade lunchalternativ.

Vi söker dig som:

Har mer än 6 års erfarenhet inom konditori och bageri. Specifikt specialiserat erfarenhet inom bakelser från Isfahan, Tehran och Yazd samt Frankrike är ett krav. Specialisering inom persiska och franska smörgåsar är också ett krav. Vi söker personal som brinner för franska och persiska traditionella bakverk/smörgåsar, bakning, kreativitet inom bakning och smörgåsar samt moderna bakelser och smörgåsar. Att kunna prata persiska och engelska är meriterande.

Mer information och ansökan:

Tjänsten är tillsvidareanställning heltid med placering i Malmö. Där ingår även helgarbete.

För mer information om tjänsten är du välkommen att maila oss på info@lapause.se.

Välkommen med din ansökan senast 6 november. Ansökningarna handläggs löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden har gått ut.

Ansökning sker endast via mail med CV och personligt brev bifogat. Vi tar inte emot ansökningar i butiken.