Kock/Köksbiträde Vifolkagårdens restaurang, Mantorp

Vifolkagården är ett vård- och omsorgsboende som har ett eget restaurangkök där man lagar mat och bakar åt våra boende. Restaurangen är även öppen för allmänheten över lunchen sju dagar i veckan. Dagligen lagas 130-150 portioner. Vi tillagar lunch och kvällsmiddag till dem som bor på Vifolkagården.

ARBETSUPPGIFTER

Vi ser på våra kockar som fantastiska resurser som tillför värden och trivsel iverksamheten och till måltiden. För att skapa matglädje och en bra upplevelseär det fokus påhelamåltiden.

I dina arbetsuppgifter ingår ;

Laga mat som håller en god kvalitet och hanteras på ett hållbart sätt.

Tillaga och servera dagens lunchrätt med tillhörande special- och koncistensanpassade koster.

Tillaga och servera kvällsmat med tillhörande special- och koncistensanpassade koster.

Servera restaurangbesökare.

Ta hand om varuleveranser samt dokumentera enligt verksamhetens egenkontrollprogram och följa de tillhörande dokumentationskraven.

Vara behjälplig vid eventuella aktiviteter som innefattar måltider och att vara delaktig i menyplanering samt städ och disk.Vi erbjuder digVi erbjuder dig ett varierande och betydelsefullt arbete, där du som medarbetare uppmuntras att fatta egna kloka beslut tillsammans med kollegor.

KVALIFIKATIONER

Minst 3 års erfarenhet inom kök

Godkänd i livsmedelshygien / säker mathantering

Svenska i tal och skrift

ERFARENHET KRÄVS

Ja

PERSONLIGA EGENSKAPER

Du har ett genuint intresse av matlagning och vägen till hjärtat går via magen. Det är viktigt att du är flexibel och att du trivs med att arbeta i team samt självständigt. Meriterande om du har kunskaper i koncistensanpassad mat och tidigare har arbetat i storkök.

ARBETSTID/VARAKTIGHET

Anställning om cirka 90-100% som kock.

TILLTRÄDE

Efter överenskommelse

LÖN

Individuell lönesättning. Kollektivavtal finns.

ANSÖKAN

Välkommen med din skriftliga ansökan och CV.

SISTA ANSÖKNINGSDATUM

20 september2024

KONTAKTPERSON

Verksamhetschef: Karin Olsson

Email: karols@forenedecare.se

Verksamhetschef hemtjänst: Elaine Wiklund

Email: elawik@forenedecare.se

Kökschef: Pär Bogren

Email: par.bogren@forenedecare.se

Vi undanber oss rekryteringshjälp.