Publicerad: 2024-12-19
Kostchef
Storumans kommun är en till ytan stor kommun i Södra Lappland. Här bor cirka 6 000 personer, drygt hälften av dessa i tätortsområdena Storuman/Stensele och Tärnaby/Hemavan. För den som tycker om att leva aktivt och nära naturen finns ett fantastiskt utbud, sommar som vinter. Tänk dig att glida fram i ett välpreparerat skidspår i det magiska vinterljuset, en spegelblank fjällsjö en sommarkväll när solen aldrig vill gå ned, en myr i en glänta i skogen som lyser som guld av alla mogna hjortron eller en nykokt kopp kaffe i en solgrop i april. Allt detta och mer är upplevelser som finns tillgängliga i vår närmiljö. Vår kommun är inte bara ett ställe att bo på, utan en plats där du kan leva ett härligt liv. Storumans kommun är en samisk förvaltningskommun och vi värderar kunskaper i samiska språket och kulturen.
ARBETSUPPGIFTER
Du ska utveckla kvalitén på de måltider som serveras inom skola och äldreomsorg och säkerställa en likvärdighet i smak och näring mellan de olika köken.
Vi vill att du styr verksamheten i en gemensam riktning där ökade inslag av närproducerade råvaror är en bärande del.
Du ska också arbeta för att köken blir mer robusta för att möta krav på egenförsörjning under längre perioder i händelse av kris.
Du kommer att vara chef för samtliga medarbetare inom kostenheten vilket innebär såväl budget- som personalansvar. Våra kök är i dag självgående i många frågor men behöver stöd och riktning gällande utvecklings- och kvalitetsarbete.
Vi vill att du finns nära produktionen och kan finnas tillgänglig för dialog med köken. Du kan därför ha antingen Tärnaby eller Storuman som utgångspunkt för ditt arbete men du kommer att behöva finnas på båda orterna i viss utsträckning.
KVALIFIKATIONER
Du är kostekonom/kostvetare/dietist eller har genom erfarenhet förvärvat motsvarande kompetens vi bedömer som likvärdig.
Våra verksamheter har geografisk spridning, därför förekommer resor i arbetet varför du behöver ha körkort med behörighet B.
Det är meriterande om du har erfarenhet av arbete i restaurang eller storkök och eller erfarenhet av att leda andra.
Vi tror att du är handlingskraftig, har förmåga att styra mot mål, är tydlig och rättvis och mån om att nå resultat. Du tycker det är viktigt att göra rätt för sig och är beredd att ta ansvar även när det är tufft.
ÖVRIGT
Kommunen har valt medier för denna rekrytering och undanber sig därför kontakt med annonssäljare eller andra säljare i rekryteringstjänster.
ARBETSUPPGIFTER
Du ska utveckla kvalitén på de måltider som serveras inom skola och äldreomsorg och säkerställa en likvärdighet i smak och näring mellan de olika köken.
Vi vill att du styr verksamheten i en gemensam riktning där ökade inslag av närproducerade råvaror är en bärande del.
Du ska också arbeta för att köken blir mer robusta för att möta krav på egenförsörjning under längre perioder i händelse av kris.
Du kommer att vara chef för samtliga medarbetare inom kostenheten vilket innebär såväl budget- som personalansvar. Våra kök är i dag självgående i många frågor men behöver stöd och riktning gällande utvecklings- och kvalitetsarbete.
Vi vill att du finns nära produktionen och kan finnas tillgänglig för dialog med köken. Du kan därför ha antingen Tärnaby eller Storuman som utgångspunkt för ditt arbete men du kommer att behöva finnas på båda orterna i viss utsträckning.
KVALIFIKATIONER
Du är kostekonom/kostvetare/dietist eller har genom erfarenhet förvärvat motsvarande kompetens vi bedömer som likvärdig.
Våra verksamheter har geografisk spridning, därför förekommer resor i arbetet varför du behöver ha körkort med behörighet B.
Det är meriterande om du har erfarenhet av arbete i restaurang eller storkök och eller erfarenhet av att leda andra.
Vi tror att du är handlingskraftig, har förmåga att styra mot mål, är tydlig och rättvis och mån om att nå resultat. Du tycker det är viktigt att göra rätt för sig och är beredd att ta ansvar även när det är tufft.
ÖVRIGT
Kommunen har valt medier för denna rekrytering och undanber sig därför kontakt med annonssäljare eller andra säljare i rekryteringstjänster.