Publicerad: 2025-01-23
Kock till Tjärnö marina laboratorium
Göteborgs universitet möter samhällets utmaningar med mångsidig kunskap. 56 000 studenter och 6 600 medarbetare gör universitetet till en stor och inspirerande arbetsplats. Stark forskning och attraktiva utbildningar lockar forskare och studenter från hela världen. Med ny kunskap och nya perspektiv bidrar Göteborgs universitet till en bättre framtid.Institutionen för marina vetenskaper (https://www.gu.se/marina-vetenskaper) vid Göteborgs universitet har med sitt breda vetenskapliga kompetensområde och sin unika infrastruktur den mest kompletta miljön för marin forskning och marin utbildning i Sverige. Endast ett fåtal liknande organisationer finns i Europa. Genom avancerad forskningsinfrastruktur och verksamhetens tydliga koppling till samhällets behov och utmaningar bidrar institutionen till nya lösningar på de globala utmaningar som rör havet.
Institutionen för marina vetenskaper bedriver forskning, utbildning och innovation relaterad till havet och dess resurser. Verksamheten bedrivs förutom i Göteborg även på forskningsstationerna Kristineberg Center för marin forskning och innovation och Tjärnö marina laboratorium, samt på forskningsfartyget Skagerak. Institutionen har en tvärvetenskaplig bredd som omfattar marin biologi, marin kemi, marin geologi, marin kulturvård och oceanografi, och forskningsområden spänner geografiskt från kust till världshav. Våra forskare och studenter har ofta framträdande roller i internationella expeditioner till Antarktis, Arktis, och de stora världshaven, men arbetar också i våra nybyggda laboratorier med avancerad utrustning och komplexa analysmetoder. Institutionen har också en bred utbildningspalett, inkluderande ett kandidatprogram, tre masterprogram och forskarutbildning inom det marina området.
Vid de två fältstationerna, Kristineberg vid Gullmarsfjorden (Lysekils kommun) och Tjärnö vid Kosterfjorden (Strömstads kommun), finns en bred serviceverksamhet (hotell, restaurang, laboratorier, fartyg, verkstad) med ett 40-tal anställda inom tekniska och administrativa yrken.
Anställningen som kock är förlagd till Tjärnö marina laboratorium i Strömstads kommun. På Tjärnö finns forskare året runt, gästforskare och universitetsstuderande som har en del av utbildningen förlagd till stationen, och under sommarhalvåret gästas också stationen av många grupper av besökare.
Arbetsuppgifter
Matlagningen i köket på Tjärnö består främst av luncher, men också frukost, middagar och ibland kvällsarrangemang. I arbetet ingår också organisation och förberedelser för de måltider som studenterna själva ställer fram och/eller värmer. All mat lagas från grunden med mycket ekologiska och närproducerade råvaror. I övriga kökssysslor ingår disk, varumottagning, städning samt ordna fika dagligen. Även beställning av varor samt planering ingår i tjänsten. Anställningen gäller framförallt dagtid, men helgarbete kan förekomma.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant kockutbildning för storkök/restaurangverksamhet eller motsvarande och yrkeserfarenhet från restaurang och/eller storkök. Det är meriterande om du arbetat med inriktning på svensk husmanskost och har goda kunskaper om vegetarisk kost och allergikost.
Körkort och goda kunskaper i svenska och engelska i tal o skrift är meriterande. Du har god initiativ- och samarbetsförmåga, ordningssinne samt är utpräglat serviceinriktad. Stor vikt fästs vid den personliga lämpligheten.
Anställning
Anställningen är en tidsbegränsad anställning med en omfattning om 100% under perioden 1 april 2025 till 30 september 2025. Placering är tills vidare vid Tjärnö marina laboratorium, Strömstad.
Kontaktuppgifter för anställningen
Upplysningar om anställningen lämnas av:
Helen Veerman (samordnare) 031-786 96 35 helen.veerman@gu.se
Anette Hansén (husmor) 031-786 96 41 Anette.Hansen@gu.se
Fackliga organisationer
Fackliga företrädare vid Göteborgs universitet hittar du här: https://www.gu.se/om-universitetet/jobba-hos-oss/hjalp-for-sokande
Ansökan
Du söker anställningen via Göteborgs universitets rekryteringsportal genom att klicka på knappen "Ansök". Du som sökande ansvarar för att ansökan är komplett i enlighet med annonsen och att den är universitetet tillhanda senast sista ansökningsdag. Till ansökan bifogas:
• Personligt brev
• CV och meritlista med beskrivning av tidigare arbeten och relevanta uppdrag.
• Intyg och övriga handlingar som du önskar åberopa.
Ansökan ska vara inkommen senast: 2025-02-13
Universitetet arbetar aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och sätter värde på de kvalitéer mångfald tillför verksamheten.
Universitetet tillämpar individuell lönesättning.
Enligt Riksarkivets föreskrifter är universitetet skyldigt att förvara ansökningshandlingar i två år efter tillsättningsbeslutet. Om du som sökande till en anställning särskilt begär tillbaka dina handlingar återsänds de när de två åren har förflutit, i annat fall kommer de att gallras ut.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Göteborgs universitet anlitar upphandlad annonsbyrå i samband med rekrytering av personal. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av jobbannonser.
Institutionen för marina vetenskaper bedriver forskning, utbildning och innovation relaterad till havet och dess resurser. Verksamheten bedrivs förutom i Göteborg även på forskningsstationerna Kristineberg Center för marin forskning och innovation och Tjärnö marina laboratorium, samt på forskningsfartyget Skagerak. Institutionen har en tvärvetenskaplig bredd som omfattar marin biologi, marin kemi, marin geologi, marin kulturvård och oceanografi, och forskningsområden spänner geografiskt från kust till världshav. Våra forskare och studenter har ofta framträdande roller i internationella expeditioner till Antarktis, Arktis, och de stora världshaven, men arbetar också i våra nybyggda laboratorier med avancerad utrustning och komplexa analysmetoder. Institutionen har också en bred utbildningspalett, inkluderande ett kandidatprogram, tre masterprogram och forskarutbildning inom det marina området.
Vid de två fältstationerna, Kristineberg vid Gullmarsfjorden (Lysekils kommun) och Tjärnö vid Kosterfjorden (Strömstads kommun), finns en bred serviceverksamhet (hotell, restaurang, laboratorier, fartyg, verkstad) med ett 40-tal anställda inom tekniska och administrativa yrken.
Anställningen som kock är förlagd till Tjärnö marina laboratorium i Strömstads kommun. På Tjärnö finns forskare året runt, gästforskare och universitetsstuderande som har en del av utbildningen förlagd till stationen, och under sommarhalvåret gästas också stationen av många grupper av besökare.
Arbetsuppgifter
Matlagningen i köket på Tjärnö består främst av luncher, men också frukost, middagar och ibland kvällsarrangemang. I arbetet ingår också organisation och förberedelser för de måltider som studenterna själva ställer fram och/eller värmer. All mat lagas från grunden med mycket ekologiska och närproducerade råvaror. I övriga kökssysslor ingår disk, varumottagning, städning samt ordna fika dagligen. Även beställning av varor samt planering ingår i tjänsten. Anställningen gäller framförallt dagtid, men helgarbete kan förekomma.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant kockutbildning för storkök/restaurangverksamhet eller motsvarande och yrkeserfarenhet från restaurang och/eller storkök. Det är meriterande om du arbetat med inriktning på svensk husmanskost och har goda kunskaper om vegetarisk kost och allergikost.
Körkort och goda kunskaper i svenska och engelska i tal o skrift är meriterande. Du har god initiativ- och samarbetsförmåga, ordningssinne samt är utpräglat serviceinriktad. Stor vikt fästs vid den personliga lämpligheten.
Anställning
Anställningen är en tidsbegränsad anställning med en omfattning om 100% under perioden 1 april 2025 till 30 september 2025. Placering är tills vidare vid Tjärnö marina laboratorium, Strömstad.
Kontaktuppgifter för anställningen
Upplysningar om anställningen lämnas av:
Helen Veerman (samordnare) 031-786 96 35 helen.veerman@gu.se
Anette Hansén (husmor) 031-786 96 41 Anette.Hansen@gu.se
Fackliga organisationer
Fackliga företrädare vid Göteborgs universitet hittar du här: https://www.gu.se/om-universitetet/jobba-hos-oss/hjalp-for-sokande
Ansökan
Du söker anställningen via Göteborgs universitets rekryteringsportal genom att klicka på knappen "Ansök". Du som sökande ansvarar för att ansökan är komplett i enlighet med annonsen och att den är universitetet tillhanda senast sista ansökningsdag. Till ansökan bifogas:
• Personligt brev
• CV och meritlista med beskrivning av tidigare arbeten och relevanta uppdrag.
• Intyg och övriga handlingar som du önskar åberopa.
Ansökan ska vara inkommen senast: 2025-02-13
Universitetet arbetar aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och sätter värde på de kvalitéer mångfald tillför verksamheten.
Universitetet tillämpar individuell lönesättning.
Enligt Riksarkivets föreskrifter är universitetet skyldigt att förvara ansökningshandlingar i två år efter tillsättningsbeslutet. Om du som sökande till en anställning särskilt begär tillbaka dina handlingar återsänds de när de två åren har förflutit, i annat fall kommer de att gallras ut.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Göteborgs universitet anlitar upphandlad annonsbyrå i samband med rekrytering av personal. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av jobbannonser.