Publicerad: 2025-01-23
Kost- och lokalservice söker köksansvarig till Paradisskolan
Vill du vara med och utveckla hållbara måltider i Borlänge Kommun och är du en person som trivs att jobba tillsammans med andra där ni tillsammans skapar den bästa upplevelsen för gästen? Då ska du söka tjänsten som köksansvarig till Paradisskolan. Vi på kost- och lokalservice arbetar med att erbjuda en tillfredsställande måltidsservice och lokalvård som berikar och underlättar Borlängebons vardag.
Kostservice består idag av 60 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, tvätt med mera. Vi tillagar ca 11 000 portioner och städar 200 000 kvadratmeter varje dag. Som kock hos oss på kost- och lokalservice får du möjligheten att laga mat från grunden och arbeta på ett hållbart sätt för en trevlig måltidsmiljö och nöjda matgäster.
Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet
ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en eldsjäl som brinner för matlagning, matglädje och service. Vårt mål är att servera god och näringsriktig mat med gott bemötande i en trevlig och produktiv miljö, det ska genomsyra hela vårt arbete. Din arbetsplats blir på Paradisskolan men arbete i annat kök kan förekomma. Köket lagar ca 480port/dag. Du leder och fördelar arbetet och har helhetsöversynen.
Som köksansvarig organiserar, leder, fördelar och ansvarar du för det dagliga arbetet i köket.
Du arbetar mot våra uppsatta mål och är lojal mot fattade beslut i verksamheten. Du ansvarar för att produktionen sker på ett säkert, ekonomiskt och effektivt sätt.
Att laga fantastisk klimatsmart mat med ekologiska råvaror, hålla rent och snyggt, vara prestigelös samt vilja utveckla våra måltider är en självklarhet.
KVALIFIKATIONER
För tjänsten söker vi dig som har dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och relevant för tjänsten.
Minst 2 års arbetslivserfarenhet av att ha arbetat som kock i kök där mat tillagas från grunden samt erfarenhet av att leda andra människor.
Du har mycket goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov.
Du behöver ha god datavana för att kunna hantera våra olika verksamhetssystem.
Dokumenterad kunskap i HACCP, hygienföreskrifter och lagstiftning.
Du ska kunna tala, läsa och förstå svenska på en mycket bra nivå.
Körkort är ett krav.
Meriterande med erfarenhet från både kommunal och privat restaurangverksamhet.
Personliga egenskaper som samarbetsförmåga och god kommunikation är viktiga då du kommer att ha mycket kontakt med både Borlängebon och arbetskamrater. Ett bra pedagogiskt kundbemötande är av stor vikt i din roll som köksansvarig hos oss. Du kan snabbt omprioritera vid behov och lösa de problem som kan uppstå vilket innebär att du behöver vara stresstålig. För att lyckas i det här uppdraget är du drivande, nytänkande och möter våra kunder och matgäster med värme och engagemang. Att leda och fördela det dagliga arbetet skall vara naturligt för dig.
Vi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna och hålla en ekonomi i balans.
Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagat. Du ser möjligheter snarare än problem. Du ska ha lätt för att samarbeta med alla i din omgivning och är en lagspelare.
Stor vikt läggs vid att du är serviceinriktad, kommunikativ, du har en god dialog med kunder och kollegor i det dagliga arbetet.
Du ska vilja utveckla köket, dig själv och dina medarbetare. Gilla utmaningar och tänka
VI GÖR DET TILLSAMMANS!
Varmt välkommen med din ansökan!
ÖVRIGT
I samband med intervju behöver du som kandidat uppvisa bevis om medborgarskap i Sverige/EU/EES eller giltigt arbets- uppehållstillstånd.
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.
Välkommen med din ansökan!
ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!
Kostservice består idag av 60 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, tvätt med mera. Vi tillagar ca 11 000 portioner och städar 200 000 kvadratmeter varje dag. Som kock hos oss på kost- och lokalservice får du möjligheten att laga mat från grunden och arbeta på ett hållbart sätt för en trevlig måltidsmiljö och nöjda matgäster.
Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet
ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en eldsjäl som brinner för matlagning, matglädje och service. Vårt mål är att servera god och näringsriktig mat med gott bemötande i en trevlig och produktiv miljö, det ska genomsyra hela vårt arbete. Din arbetsplats blir på Paradisskolan men arbete i annat kök kan förekomma. Köket lagar ca 480port/dag. Du leder och fördelar arbetet och har helhetsöversynen.
Som köksansvarig organiserar, leder, fördelar och ansvarar du för det dagliga arbetet i köket.
Du arbetar mot våra uppsatta mål och är lojal mot fattade beslut i verksamheten. Du ansvarar för att produktionen sker på ett säkert, ekonomiskt och effektivt sätt.
Att laga fantastisk klimatsmart mat med ekologiska råvaror, hålla rent och snyggt, vara prestigelös samt vilja utveckla våra måltider är en självklarhet.
KVALIFIKATIONER
För tjänsten söker vi dig som har dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och relevant för tjänsten.
Minst 2 års arbetslivserfarenhet av att ha arbetat som kock i kök där mat tillagas från grunden samt erfarenhet av att leda andra människor.
Du har mycket goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov.
Du behöver ha god datavana för att kunna hantera våra olika verksamhetssystem.
Dokumenterad kunskap i HACCP, hygienföreskrifter och lagstiftning.
Du ska kunna tala, läsa och förstå svenska på en mycket bra nivå.
Körkort är ett krav.
Meriterande med erfarenhet från både kommunal och privat restaurangverksamhet.
Personliga egenskaper som samarbetsförmåga och god kommunikation är viktiga då du kommer att ha mycket kontakt med både Borlängebon och arbetskamrater. Ett bra pedagogiskt kundbemötande är av stor vikt i din roll som köksansvarig hos oss. Du kan snabbt omprioritera vid behov och lösa de problem som kan uppstå vilket innebär att du behöver vara stresstålig. För att lyckas i det här uppdraget är du drivande, nytänkande och möter våra kunder och matgäster med värme och engagemang. Att leda och fördela det dagliga arbetet skall vara naturligt för dig.
Vi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna och hålla en ekonomi i balans.
Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagat. Du ser möjligheter snarare än problem. Du ska ha lätt för att samarbeta med alla i din omgivning och är en lagspelare.
Stor vikt läggs vid att du är serviceinriktad, kommunikativ, du har en god dialog med kunder och kollegor i det dagliga arbetet.
Du ska vilja utveckla köket, dig själv och dina medarbetare. Gilla utmaningar och tänka
VI GÖR DET TILLSAMMANS!
Varmt välkommen med din ansökan!
ÖVRIGT
I samband med intervju behöver du som kandidat uppvisa bevis om medborgarskap i Sverige/EU/EES eller giltigt arbets- uppehållstillstånd.
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.
Välkommen med din ansökan!
ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!