Passionerad Sous Chef Maryhill Estate

Detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig, du kommer vilja stråla och leverera oavsett vilken plats du har i vår fantastiska destination,Maryhill Estate.Här vill vi förädla historien och skapa känslan av passion på en helt ny nivå. De är här drömmar slår in, både för medarbetare liksom gäster. Upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör.

Att varaPassionerad,Professionell,Lekfull&Personligär vad som gör oss unika och vad som får oss att växa.

Vem är du?

Som Souschef kommer du att spela en central roll i vår köksverksamhet. Du kommer att vara en del av ett dynamiskt team och arbeta nära vår kökschef för att säkerställa att våra menyer håller högsta standard och motsvarar våra gästers förväntningar. Du är en naturlig ledare och har en passion för att skapa kreativ och smakrik mat.

Du är flexibel, lösningsorienterad och har ett skarpt öga för detaljer.

Utöver det tror vi att du behöver:

• Minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock, gärna som Souschef

• Starka ledarskapsförmågor och en coachande attityd

• Hög känsla för hygien och säkerhet i köket

• Kreativitet och förmåga att utveckla nya maträtter och koncept

• Goda kunskaper i svenska eller engelska

Hur kan en dag se ut?

• Assistera kökschefen med menyplanering och utveckling

• Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet

• Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras enligt våra standarder

• Övervaka lagerhållning och beställningar

• Följa och upprätthålla hygien- och säkerhetsstandarder i köket

• Bistå med kreativa idéer och nya rätter till menyn

Om tjänsten

Anställningsgrad:Deltid Arbetstid: Dagtid vardagar och helger. Kvällar kan förekomma vid behov. Tillträde:Enligt överenskommelse Lön:Efter överenskommelse

Om processen: Vi kommer kalla till intervjuer löpande,sista ansökningsdag 14 februari.

Hos oss får duen arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utbilda våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman temat. Utöver det får du en säker anställning och friskvårdsbidrag. Samtotroliga kollegor och kanske till och med vänner för livet!