Köksmästare som vill bli Enhetschef – vi har jobbet!

Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som gäster. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, det här kan bli din framgångssaga!!

Vi har sedan år 2017 drivit restaurang Pocket Arenastaden by Nordrest. En spännande enhet där grunden är lunchservering. Här serverar vi en vällagad expresslunch i snabb takt och vissa kvällar har vi även event i vår fantastiska närliggande ljusgård. Vi växlar även upp och öppnar enheten i samband med Friends Arenas olika evenemang.

Kort om tjänsten

Som enhetschef hos oss ansvarar du för personal, leverans, kund och ekonomi. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra kunder enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Driva restaurangens service- och matutveckling framåt, planering av menyer, inköp, kostnadsberäkningar, upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa
• Budget, prognos, ekonomiarbete och bokslutsarbete
• Löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare, rekrytering, schemaläggning, diverse personalfrågor
• Planera och genomföra roliga events

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Hur är stämningen på jobbet?

”Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ”

”Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag
• Stort nätverk, med tillkommande Enhetschefs-träffar och samarbetspartners
• Möjlighet till kompetensutveckling, interna utbildningar och oändliga utvecklingsmöjligheter
• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Vi tror att du är en driven person med kundfokus och positiv attityd inkodat i ditt DNA. Det faller sig lika naturligt för dig att skapa starka och välmående team som att slå en hollandaise till det pocherade ägget. När du får leda dina trupper i en händelserik miljö där ni på ett strukturerat sätt betar av dagens prioriteringar mår du som bäst.

Vi vill att du har:

• Utbildning inom restaurang managementeller annan liknande utbildning/erfarenhet
• Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet
• Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien
• Flytande svenska i tal och skrift samt god datorvana
• Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen är/kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001.

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform:100% (vi tillämpar 6 mån provanställning.

Tillträde:Omgående

Lön: Enligt överenskommelse