Kock

Breanäs Hotell söker erfaren och kreativ kock!

Vill du arbeta i en naturnära och inspirerande miljö, där hållbarhet, närproducerade produkter och njutning står i fokus?

Breanäs Hotell, beläget vid sjön Immelns norra spets i nordöstra Skåne, söker nu en passionerad och självgående kock till vårt team!

Om tjänsten Vi söker dig som har några års erfarenhet av branschen och en genuin passion för matlagning. Du kommer att ha en nyckelroll i köket och ansvara för att skapa vackra och tilltalande maträtter för både hotell- och konferensgäster. Dina arbetsuppgifter inkluderar:

• Skapa och utveckla menyer utifrån våra ledord: Hållbarhet, Närproducerat, Vilt och Vegetariskt.
• Hantera logistik, inventering och beställningar av råvaror efter säsong.
• Följa HACCP-rutiner och säkerställa en hög livsmedelshygienisk standard.
• Leda och inspirera dina kollegor i köket.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet av att arbeta som kock och vana av att arbeta självständigt och i team.
• Är kreativ och brinner för att laga mat med hållbara och lokala råvaror.
• Har goda organisatoriska färdigheter och kan hantera logistik och beställningar.
• Trivs med att arbeta i ett mindre team och kan ta ledarskap när det behövs.
• Har B-körkort och tillgång till egen bil.
• Kan arbeta oregelbundna tider, inklusive dagtid, kvällar, och helger utifrån verksamhetens behov.

Vi erbjuder:

• En vacker arbetsplats mitt i naturen vid sjön Immeln.
• En kreativ och utvecklande roll där du får vara med och forma kökets framtid.
• Ett engagerat och välkomnande team.
• Tillsvidareanställning
• Flera olika löneförmåner

Låter detta som en tjänst för dig? Skicka din ansökan och CV till lasse@breanashotell.se

Vi ser fram emot att höra från dig!

Vi rekryterar själva och behöver inte hjälp av olika rekryteringsbolag, vänligen respektera detta.