Stiftsgården Stjärnholm söker köksansvarig

Stiftsgården Stjärnholm är ett slott med historia från 1600-talet. Stjärnholm är naturnära beläget vid en vik i Östersjön. Sedan 1944 är slottet en stiftsgård. Det betyder att Svenska kyrkan är grundare och står bakom verksamheten. Vi erbjuder kurs- och konferensmöjligheter samt hotell för enskilda gäster med á la carte. En stor del av vår helgverksamhet är konfirmandläger med mat och boende.

Vi har 134 bäddar, hotellrummen finns på slottet, i vår flygelbyggnad och i vårt annex Nygården. Det finns tre matsalar i slottet med sammanlagt plats för 140 gäster.

Vi arbetar med Svenska kyrkans miljödiplomering. Det är viktigt för oss med hållbar mat och kvalité, lagad från grunden med bra råvaror.

Vi söker dig som
- Har erfarenhet av leda, inspirera och utveckla köksteamet
- Sympatisk och ödmjuk, en trygg ledare med "vi-känsla"
- Bidrar till positiv och trivsam arbetsmiljö
- Brinner för att laga mat och har en känsla för smaker
- Göra hållbara val som tänker på vår miljö
- Gärna lagar vegetariska och klimatsmarta rätter
- Har god ekonomisk insikt och förståelse för att se till att få ett positivt resultat
- Uppdaterad på trender och är kreativ
- Höga krav på kvalité och service

Vi vill gärna att du har
- Relevant utbildning
- Minst tre års erfarenhet av ledar- och chefsbefattningar inom kök och hotell
- Goda kunskaper i svenska i både tal och skrift
- God struktur, planeringsförmåga och är noggrann
- Goda kunskaper i HACCP
- Cochande ledarskap som skapar teamkänsla
- Är medlem i Svenska Kyrkan och har B-körkort


Vi erbjuder ett omväxlande arbete där du deltar aktivt i restaurangens utveckling. Du kommer att arbeta nära dina kollegor i kök och restaurang men även med övriga avdelningar i huset - helheten är viktig.

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista datum för annons.