Publicerad: 2025-04-08
Restaurangchef
Detta är en chans för dig som söker nya utmaningar och vill vara en del av ett utvecklande företag.
Arbetsuppgifter:
Som restaurangchef har du det yttersta ansvaret för hela restaurangens verksamhet.
Du är en naturlig ledare som inspirerar ditt team och skapar en arbetsmiljö där både medarbetare och gäster trivs. Du arbetar målinriktat med försäljning, lönsamhet och gästnöjdhet, samtidigt som du säkerställer att rutiner kring kvalitet, service, hygien och arbetsmiljö följs. Rollen innebär personalansvar, budgetansvar, samt ett nära samarbete med kökschef och andra nyckelfunktioner. Som restaurangchef är du både närvarande i driften och drivande i utvecklingen av verksamheten.
Kvalifikationer:
- Erfarenhet av ledarskap inom restaurang- eller servicebranschen
- God förståelse för restaurangdrift, ekonomi och personalplanering
- Vana vid att arbeta med budget, inköp och kostnadskontroll
- Starkt kundfokus och förmåga att skapa en positiv gästupplevelse
- Erfarenhet av att leda, motivera och utveckla team
- Kunskap om livsmedelshantering, hygienregler och arbetsmiljö
- God kommunikationsförmåga – både i tal och skrift
- Lösningsorienterad med förmåga att fatta snabba beslut
- Strukturerad och ansvarsfull med öga för både detaljer och helhet
- Flexibel och stresstålig i en snabbrörlig miljö
Personliga egenskaper:
• Du är självgående och ansvarstagande i ditt arbete.
• Du har en lösningsorienterad inställning och hanterar utmaningar med ett positivt förhållningssätt.
• Du är flexibel och anpassar dig lätt efter förändrade förutsättningar.
• Du har en god kommunikationsförmåga och samarbetar effektivt med andra.
• Du är strukturerad och arbetar noggrant för att leverera hög kvalitet i ditt arbete.
• Du trivs i en arbetsmiljö där du får möjlighet att ta egna initiativ och vara proaktiv.
Övrigt:
Vid frågor om tjänsten, vänligen kontakta ansvarig rekryterare Olivera Cvetkovic på olivera.cvetkovic@kraftsam.se
Vi ser fram emot din ansökan!