Restaurangchef

Om oss

Little India är en etablerad indisk restaurang med hjärtat i Kista. Vi är stolta över att erbjuda våra gäster traditionella rätter från det indiska köket, tillagade med kärlek, noggrant utvalda kryddor och färska råvaror. Nu söker vi en driven och engagerad restaurangchef som vill leda vår verksamhet framåt och vara med och forma nästa kapitel i Little Indias utveckling.

Arbetsuppgifter

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för hela restaurangens drift. Du kommer att:

• Leda och motivera personalen i både kök och servering
• Ansvara för rekrytering, introduktion och personalplanering
• Skapa och hantera arbetsscheman samt säkerställa att bemanningen är optimal
• Delta aktivt i den dagliga driften, inklusive matlagning, vid behov
• Säkerställa hög kvalitet på mat, service och hygien
• Arbeta med beställningar, inventering och hantering av råvaror
• Ansvara för kassahantering och enklare ekonomisk uppföljning
• Vara kontaktperson gentemot leverantörer, myndigheter och andra samarbetspartners

Kvalifikationer

• Dokumenterad erfarenhet av att leda inom restaurang eller liknande verksamhet
• Goda kunskaper inom både köksdrift och service
• Förmåga att planera, organisera och lösa problem självständigt
• Erfarenhet av schemaläggning och personalansvar
• God svenska och/eller engelska i tal och skrift
• Kunskap om indisk matlagning är meriterande men inte ett krav

Personliga egenskaper

Vi söker dig som är:

• Ansvarstagande och trygg i en ledarroll
• Initiativrik, flexibel och lösningsorienterad
• En lagspelare med god kommunikationsförmåga
• Serviceinriktad med ett öga för detaljer och gästens upplevelse

Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.