Publicerad: 2025-05-26
Sous Chef
Hernö Gin Hotell är ett unikt koncepthotell längst Höga Kusten, havsnära beläget i centrala Härnösand. Vi erbjuder ett förstklassigt och personligt boende i en gindestination laddad med smak- och naturupplevelser med närhet till både äventyr och avkoppling för såväl affärsresenären, aktivitetsgästen, familjen och grupperna. Hotellet består av nio våningar som rymmer 120 rum, flera barer varav en ginbar, restaurang, SPA samt konferensanläggning med sju lokaler som tar upp till 225 personer.
Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk
Hernö Gin Hotell söker nu en ny erfaren Sous Chef. Vi är stolta över vårt engagemang när det gäller kvalitet, innovation och spetskompetens inom kundservice. Vårt arbetsteam har passion för mat och brinner för att skapa minnesvärda middagsupplevelser för våra gäster. Vi söker nu en talangfull och erfaren Sous Chef som skall vara delaktig i ledandet över alla delar av vårt gastronomiska team.
Hos Hernö Gin Hotell förväntas du höja livskvaliteten för både dina gäster och dina medarbetare. Du uppnår detta genom att förbli professionell, optimistisk och uppmärksam i allt du gör.
Dina arbetsuppgifter:
• Ha kontroll över köksdriften, vara delaktig i menyplanering och säkerställande av att köksarbetet utförs effektivt.
• Säkerställa att alla kockar har nödvändiga verktyg för att förbereda alla rätter med högsta kvalitets- och konsistensstandard.
• Vara ledare över och utbilda kökspersonal, främja och utveckla en positiv och produktiv arbetsmiljö.
Detta är en fast/tillsvidare anställning på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten omfattar varierande skiftarbete, inklusive arbete på kvällar och helger.
Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är:
Som ledare inom Hernö Gin förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.
Bonuspoäng för:
• Arbetslivserfarenhet från liknande chefsroll vid ett hotell eller en restaurang.
• Flexibel och pålitlig, med en passion att skapa fantastisk mat och fantastiska gästupplevelser.
• Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och hålla hög standard på arbetet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter.
• Goda kunskaper inom problemlösning och en proaktiv inställning till arbetet.
• Inom Strawberry värdesätter vi mångfald. Olika bakgrund, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.
Stämmer detta in på dig? Vänta inte, skicka in din ansökan redan idag för att bli en del av vårt team och hjälpa till att skapa förstklassiga gästupplevelser med Hernö Gin Hotell. Vi behandlar ansökningar löpande, så det är möjligt att en del av våra tjänster blir tillsatta innan sista ansökningsdatum.
Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk
Hernö Gin Hotell söker nu en ny erfaren Sous Chef. Vi är stolta över vårt engagemang när det gäller kvalitet, innovation och spetskompetens inom kundservice. Vårt arbetsteam har passion för mat och brinner för att skapa minnesvärda middagsupplevelser för våra gäster. Vi söker nu en talangfull och erfaren Sous Chef som skall vara delaktig i ledandet över alla delar av vårt gastronomiska team.
Hos Hernö Gin Hotell förväntas du höja livskvaliteten för både dina gäster och dina medarbetare. Du uppnår detta genom att förbli professionell, optimistisk och uppmärksam i allt du gör.
Dina arbetsuppgifter:
• Ha kontroll över köksdriften, vara delaktig i menyplanering och säkerställande av att köksarbetet utförs effektivt.
• Säkerställa att alla kockar har nödvändiga verktyg för att förbereda alla rätter med högsta kvalitets- och konsistensstandard.
• Vara ledare över och utbilda kökspersonal, främja och utveckla en positiv och produktiv arbetsmiljö.
Detta är en fast/tillsvidare anställning på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten omfattar varierande skiftarbete, inklusive arbete på kvällar och helger.
Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är:
Som ledare inom Hernö Gin förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.
Bonuspoäng för:
• Arbetslivserfarenhet från liknande chefsroll vid ett hotell eller en restaurang.
• Flexibel och pålitlig, med en passion att skapa fantastisk mat och fantastiska gästupplevelser.
• Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och hålla hög standard på arbetet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter.
• Goda kunskaper inom problemlösning och en proaktiv inställning till arbetet.
• Inom Strawberry värdesätter vi mångfald. Olika bakgrund, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.
Stämmer detta in på dig? Vänta inte, skicka in din ansökan redan idag för att bli en del av vårt team och hjälpa till att skapa förstklassiga gästupplevelser med Hernö Gin Hotell. Vi behandlar ansökningar löpande, så det är möjligt att en del av våra tjänster blir tillsatta innan sista ansökningsdatum.