Kock Sökes

Som kock hos oss arbetar du i hjärtat av restaurangen och har en nyckelroll i att leverera matupplevelser av hög kvalitet till våra gäster. Du ansvarar för att förbereda, tillaga och presentera rätter enligt vår meny och våra högt ställda kvalitetskrav. Arbetet sker ofta i högt tempo, och du behöver kunna hantera flera moment samtidigt utan att tumma på smak, hygien eller presentation.

I dina arbetsuppgifter ingår:

• Förberedelse och tillagning av kalla och varma rätter
• Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras i rätt tid
• Medverka i menyplanering och utveckling av nya rätter
• Daglig kontroll av råvaror och lagernivåer
• Ansvara för renlighet och ordning i köket enligt gällande hygien- och säkerhetsföreskrifter (HACCP)
• Samarbete med kollegor i kök och servering för ett effektivt arbetsflöde

Vi söker dig som:

• Har utbildning inom restaurang/köksverksamhet eller motsvarande erfarenhet
• Är engagerad, noggrann och har ett stort intresse för matlagning
• Trivs med att arbeta i team men också kan ta eget ansvar
• Är stresstålig och flexibel, särskilt under serviceperioder
• Har god förståelse för livsmedelshygien och säker livsmedelshantering

Erfarenhet från restaurangkök är meriterande.

Vi erbjuder en kreativ och dynamisk arbetsmiljö där kvalitet, smaker och lagarbete står i fokus. Tillsammans skapar vi matupplevelser som gästerna vill återvända till.