Kock - Tellus förskola

TP Förskolor AB driver idag 34 förskolor i 9 kommuner. Vi är ett privat företag som med välutbildade och socialt kompetenta pedagoger bedriver utvecklande förskoleverksamhet innefattande omsorg, lek och lärande i en kreativ miljö för barn 1-5 år.

Inom företaget finns ett kock-nätverk där du som kock ingår. Där utbyts erfarenheter och internutbildningar erbjuds. Företagets kockar har även en utvecklingsdag per år.

Vill du vara med och skapa goda och näringsriktiga måltider för våra barn på Tellus förskola? Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat, barn och hållbarhet – och som kan ta ansvar för hela köksverksamheten.

Vi söker nu en utbildad kock till Tellus förskola i Täby som består av 4 avdelningar.

Anställningen är en tillsvidareanställning på 30tim/v (vi tillämpar 6 månaders provanställning). Tillträde 4 augusti.

Vi jobbar i ett team tillsammans. Kök, pedagoger och barn, där vi har vår måltidspedagogik i focus. Vi ser gärna att du äter med barnen och du aktivt bjuder in dem från förberedelse till utvärdering. Erfarenhet av att jobba i förskolekök är meriterande.

Du ska ansvara för att laga näringsriktig och god lunch samt mellanmål till barn och pedagoger enligt TP:s kostpolicy och befattningsbeskrivning.

Arbetsuppgifter:

• Planering och tillagning av frukost, lunch och fruktstund till cirka 80 barn och personal
• Beställning och mottagning av varor
• Egenkontroll enligt Livsmedelsverkets riktlinjer
• Rengöring och hygienarbete i köket enligt gällande rutiner
• Samverkan med personalen för att skapa goda matvanor och måltidsmiljöer för barnen

Kvalifikationer:

• Erfarenhet från storkök eller liknande verksamhet
• Goda kunskaper i näringslära och livsmedelshygien
• Förståelse för och arbete enligt myndighetskrav och riktlinjer (t.ex. Livsmedelsverket, miljöförvaltning)
• Kunskap om allergier och specialkost
• Självständig, strukturerad och ansvarstagande

Det är meriterande om du har utbildning inom kost, restaurang eller liknande

Vi erbjuder:

• En trivsam arbetsplats där maten ses som en viktig del av barnens dag
• 
  
• Möjlighet att påverka meny och råvaruval
• 
  
• Engagerade kollegor och en verksamhet med stort hjärta

Läs mer om företaget på vår hemsida www.tpforskolor.se

Vi ser att du som söker har:

- Gått hotell- och restaurangprogrammet, motsvarande utbildning eller förvärvat kompetensen på annat sätt

- Kunskap om att laga god, näringsriktig mat med god kvalitet till barn

- Goda kunskaper i näringslära och specialkost

- Erfarenhet av att arbeta med egenkontroll av kök

- God samarbetsförmåga och ett gott förhållningssätt mot kollegor, barn samt vårdnadshavare.

- Erfarenhet av att ansvara för matsedel, planera och göra inköp inför ställd budget, vilket är ett krav.

Välkommen till Tellus – en förskola där både barn och mat får växa!

Vi rekryterar löpande varefter ansökningar kommer in så tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi avsäger oss all kontakt med rekryteringsfirmor eller liknande.