Publicerad: 2025-07-02

Souschef till Fågelbrohus

Anställning

Heltid

Lönetyp

Fast månads- vecko- eller timlön

Vill du jobba i ett nära team som präglas av gemenskap och glädje i en vacker skärgårdsmiljö? Fågelbrohus är en pärla som är belägen på Värmdö i en lantlig idyll. Här njuter gästerna av relaxavdelning med uppvärmd pool och härliga matupplevelser i vår restaurang. I närheten av hotellet finns en golfklubb, stall och inte minst vackra Stockholms skärgård. Om rollen Vill du vara med och forma framtidens kök i en miljö där kvalitet, smak och lagarbete står i centrum? Vi söker nu en souschef till Fågelbrohus – en unik destination på Värmdö med höga ambitioner och ett kök i ständig utveckling.

Som sous-chef är du en nyckelperson i vår köksorganisation, där du leder och organiserar teamet i det dagliga arbetet. Du ansvarar för att maten håller högsta kvalitet, att hygienrutiner och HACCP efterlevs och att driften fungerar smidigt – särskilt när köksmästaren inte är på plats. Du är även delaktig i planering av menyer och inköp tillsammans med köksmästaren.

Vi står inför en spännande utvecklingsfas, där en nyrenoverad konferensdel öppnar upp nya möjligheter. Här finns chansen att vara med från grunden och påverka både kultur och struktur i ett kök som ska hålla hög klass över tid.

Tillträde sker enligt överenskommelse, gärna så snart som möjligt.

Din profil Du är en erfaren kock med minst fem år i yrket och ett brinnande intresse för att ta nästa steg. Kanske har du redan arbetat som sous-chef – eller så är du redo att kliva in i rollen för första gången. Det viktigaste är att du har driv, vilja och mod att ta ansvar.

Du är smaksäker, noggrann och har ett gott öga för detaljer. Du arbetar snyggt, är positiv, lojal och engagerad – egenskaper som smittar av sig på teamet omkring dig. Du vill utvecklas och bidra till att bygga ett starkt och hållbart kök för framtiden.

Fågelbrohus är en del av Sabis – ett värderingsstyrt företag där våra ledord är "Alltid nöjd kund", "Ansvar" och "Respekt". Här blir du en del av en organisation där du blir sedd, kan påverka och växa tillsammans med oss.

Välkommen att bli en viktig del av vår resa!

Vi erbjuder dig

· En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete

· Ett värderingsstyrt företag där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer

· Möjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och möjlighet att byta tjänst inom företaget

· En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda

· Vi erbjuder våra tillsvidareanställda subventionerad massage på arbetsplatsen varannan vecka och förmånliga rabatter på våra hotelldestinationer.

Ansökan

Tjänsten är på heltid (40 timmar/vecka) och är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Vi behandlar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta vår Köksmästare Mattias Carlsson på mattias.carlson@fagelbrohus.se

Välkommen med din ansökan! Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att läsa mer om oss!

Ansök

Redo för nästa steg i karriären?

Hjälp mig hitta jobb

Rekommenderade jobb i Värmdö

Populära jobb i Värmdö