Kock till Fågelbrohus

Vill du jobba i ett nära team som präglas av gemenskap och glädje i en vacker skärgårdsmiljö? Fågelbrohus är en pärla som är belägen på Värmdö i en lantlig idyll. Här njuter gästerna av relaxavdelning med uppvärmd pool och härliga matupplevelser i vår restaurang. I närheten av hotellet finns en golfklubb, stall och inte minst vackra Stockholms skärgård. Om rollen Vill du vara med och forma framtidens kök på ett av Stockholms vackraste hotell? Vi söker nu en kock till Fågelbrohus – en plats där mat, miljö och service håller hög klass. Här får du vara en del av ett engagerat team med köksmästare och sous-chef som närmaste ledning.

Som kock på Fågelbrohus är du delaktig i den dagliga driften av köket. Du ansvarar för att maten håller hög kvalitet, att råvaror hanteras korrekt och att våra högt ställda hygien- och säkerhetsrutiner (HACCP) följs. Du arbetar aktivt med att säkerställa en förstklassig matupplevelse för våra gäster – oavsett om det gäller frukost, lunch, middag eller event.

Rollen är varierande och passar dig som trivs med att ta ansvar och bidra till en stark matidentitet på en plats i utveckling. Vi står inför en spännande framtid med bland annat en nyrenoverad konferensdel och ser fram emot att ta köket till nästa nivå tillsammans med dig.

Tillträde sker enligt överenskommelse, gärna så snart som möjligt.

Din profil Vi söker dig som har minst fem års erfarenhet som kock och som gärna arbetat i liknande miljöer, gärna på hotell, herrgårdar eller restauranger med höga krav på service och kvalitet.

Du är smaksäker, noggrann och arbetar snyggt i köket. Du har en positiv inställning, sprider arbetsglädje och är lojal mot både teamet och verksamheten. Du vill utvecklas – och vara med och bygga ett stabilt och hållbart kök i en organisation som växer.

Fågelbrohus är en del av Sabis – ett värderingsstyrt företag där vi arbetar utifrån devisen "Alltid nöjd kund", "Ansvar" och "Respekt". Hos oss blir du sedd, uppskattad och får chansen att bidra med både din kunskap och din person.

Vi erbjuder dig

· En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete

· Ett värderingsstyrt företag där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer

· Möjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och möjlighet att byta tjänst inom företaget

· En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda

· Vi erbjuder våra tillsvidareanställda subventionerad massage på arbetsplatsen varannan vecka och förmånliga rabatter på våra hotelldestinationer.

Ansökan

Tjänsten är på heltid (40 timmar/vecka) och är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Vi behandlar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta vår Köksmästare Mattias Carlsson på mattias.carlson@fagelbrohus.se

Välkommen med din ansökan! Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att läsa mer om oss!