Restaurangchef Taco Bar Stockholm

Har du passion för mat, människor och resultat? Vill du vara med och utveckla en älskad restaurangkedja med stark identitet? Då kan det vara dig vi söker till rollen som restaurangchef hos oss på Taco Bar.

Om rollen

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för driften och teamet på en eller flera våra egna restauranger i Stockholmsområdet. Du kommer att vara en nyckelperson i att skapa en välfungerande, energifylld och lönsam restaurang där både gäster och medarbetare trivs. Du har också möjlighet att utvecklas och över tid få ansvar för fler restauranger eller andra områden i takt med att vi växer.

Rollen innebär att du:

• Leder det dagliga arbetet i restaurangen – och är själv aktiv i driften minst 80 % av tiden
• Ansvarar för rekrytering, schemaläggning och utveckling av teamet
• Ansvarar för att strategiskt och taktiskt maximera restaurangens potential. Du följer upp nyckeltal och arbetar proaktivt med att driva gästnöjdhet, försäljning lönsamhet, RKS (Renlighet, Kvalitet & Service) och personalens trivsel och tar action där det behövs.
• Säkerställer att rutiner och att Taco Bar-konceptet efterlevs och att restaurangen därmed är en förebild för resten av kedjan.
• Arbetar nära Taco Bars huvudkontor och ledningsgrupp för att vara med och bidra till förbättringsarbetet och nya initiativ som utvecklar konceptet och kedjan, och är med och testar saker på tidigt stadium.
• Du erbjuds möjlighet att fortsätta att utvecklas inom kedjan i takt med att vi växer och driver fler egna restauranger

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet av operativt arbete i restaurang eller annan liknande verksamhet, varav minst ett par år i ledande roll.
• Har goda ledaregenskaper och får människor att växa och samarbeta.
• Har en passion för att skapa härliga stunder för våra gäster
• Gillar siffror och driva resultat.
• Har ett öga för detaljer men blicken på helheten.
• Trivs i ett högt tempo och gillar att vara mitt i verksamheten.
• Är självgående, strukturerad och lösningsorienterad.
• Kommunicerar obehindrat på svenska, både i tal och skrift.

Om oss

Idag är Taco Bar något av en svensk institution med foten på varsin sida av gränsen mellan Texas och Mexiko. Vi erbjuder en avslappnad atmosfär, snabba luncher och härliga AW:s och middagar där vår goda mat och bra råvaror är en viktig del. Kedjan består idag av 50 restauranger runt om i landet där merparten drivs av franchisetagare och några är egna restauranger.

Arbetsform: Fast anställning (efter 6 månaders provanställning). Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Sista ansökningsdag: 17 augusti men sök gärna så snart som möjligt - vi intervjuar löpande!

Kontakt och ansökan

Du ansöker genom att svara på ett par frågor och ladda upp ditt CV på länken: https://forms.office.com/e/A8HxnzYArL Ansökan kan ej skickas via e-post.

Då vi tillämpar löpande urvalsarbete uppmanar vi dig att skicka din ansökan snarast för att säkerställa att ansökan kommer med i processen, sista ansökningsdag är söndag den 17 augusti. Vi ser fram emot din ansökan!

Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Claes Magnus Häll på clabbe@tacobar.se. Obs att inga ansökningar tas emot på denna mailadress utan endast via länken ovan.