Kökschef till restaurang i centrala Helsingborg

Kökschef till restaurang i centrala Helsingborg

Du förväntas säkerställa hög kvalitet på maten, ett gott arbetsklimat i köket, samarbeta med Impius restaurangprogram och driva en kostnadseffektiv verksamhet.

Impius driver bland annat restaurangutbildning för gymnasieungdomar. Vi söker en engagerad person med minst två års erfarenhet av à la carte.

Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat: Menyplanering i samarbete med restaurangchef och ägare, råvarubeställning och lagerhållning, säkerställa god livsmedelshygien och följa HACCP-rutiner, budgetansvar och kostnadsuppföljning, kvalitetssäkring av mat och service.

Du behöver också vara intresserad av människor och beredd att handleda elever till att bli duktigt yrkesfolk.