köksansvarig / restaurangchef

Kinds GK söker köksansvarig / restaurangchef

Kinds GK är en golfklubb utanför Svenljunga med cirka 700 medlemmar. Vi driver vår restaurang i egen regi och söker nu en köksansvarig / restaurangchef som vill ta helhetsansvar för verksamheten och utveckla den vidare.

Som köksansvarig blir du en nyckelperson på klubben och får möjlighet att bygga ditt eget team inför kommande säsong. I nära samråd med VD/klubbchef planerar du både serveringen och rekryteringen av personal för att skapa en välfungerande och trivsam arbetsplats.

I rollen ingår bland annat:

• Övergripande ansvar för restaurangens drift och servering
• Planering och ledning av personal
• I samarbete med VD/klubbchef planera menyer, servering och bemanning inför tävlingar och event
• Rekrytera och utveckla ditt eget team
• Ansvar för inköp, sortiment och lagerhållning
• Uppföljning av budget och ekonomiskt ansvar

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från café- eller restaurangverksamhet, gärna i en ledande roll
• Är organiserad, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta
• Har förmåga att leda och inspirera personal
• Gillar att arbeta i en miljö där vardag varvas med event och tävlingar

Vi erbjuder:

• Möjligheten att sätta din prägel på restaurangverksamheten
• En unik arbetsmiljö i naturskön golfmiljö
• Varierande arbetsuppgifter och stort eget ansvar