Kökschef till Brunchoteket Linnégatan, Göteborg

Är du en passionerad ledare i köket som älskar att laga mat från grunden och vill vara med och driva ett av Göteborgs mest populära brunchställen framåt? Då är det dig vi söker!

På Brunchoteket gör vi allt från grunden inga genvägar, inga halvfabrikat, bara riktigt bra mat lagad med omsorg. Som kökschef på Brunchoteket Linnégatan får du chansen att ta ett helhetsansvar för köket, bygga ditt team och vara med på en tillväxtresa där vi öppnar fler enheter. Här blir du en nyckelspelare som sätter tonen för både matupplevelsen och arbetsglädjen i köket.

Tjänsten:

• Heltid, tillsvidareanställning
• Sex månaders provanställning
• Helgarbete enligt schema
• Placering: Brunchoteket Linnégatan, Göteborg

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som kock och gärna tidigare ledarerfarenhet
• Brinner för matlagning från grunden och hög kvalitet
• Är trygg, strukturerad och trivs i ett högt tempo
• Kan inspirera, coacha och motivera ditt team
• Är lösningsorienterad, flexibel och gillar att ta ansvar
• Har förmågan att både leda och själv hoppa in där det behövs

Dina arbetsuppgifter:

• Leda och utveckla köket på Brunchoteket Linnégatan
• Säkerställa att maten håller högsta kvalitet och serveras i tid
• Ansvara för schemaläggning, bemanning och arbetsfördelning i köket
• Planera inköp, beställningar och hålla koll på råvarukostnader
• Introducera, utbilda och coacha kockar.
• Skapa en positiv kultur där struktur, arbetsglädje och teamwork står i fokus
• Vara en del av restaurangens ledningsgrupp och bidra till utvecklingen av konceptet

Vi erbjuder:

• En central ledarroll i ett växande koncept - vi öppnar snart vår tredje restaurang på Lindholmen
• Möjlighet att påverka och utveckla både köket och menyn
• Ett stöttande och engagerat team där vi har roligt tillsammans
• En trygg arbetsplats med kollektivavtal via Visita
• Chansen att växa tillsammans med oss när Brunchoteket expanderar

Detta är en roll för dig som vill kombinera matlagning med ledarskap, och som motiveras av att bygga något långsiktigt.

Låter det som något för dig? Skicka din ansökan till chef@brunchoteket.com - vi rekryterar löpande!