Publicerad: 2025-09-24
Kockar till Måltidsservice
Nu har du chansen att bidra till att måltiderna blir både smakrika och meningsfulla. Tillsammans med dina kollegor bestående av kockar och måltidsbiträden lagar och serverar ni måltider som är goda, näringsriktiga och miljösmarta.
Måltidsservice tillhör Serviceförvaltningen och har sedan januari 2019 samlat Eskilstuna kommuns alla offentliga restauranger och kök i en gemensam organisation. Syftet är att renodla måltidsverksamheten och få en hög och jämn kvalitet över hela kommunen. Måltidschef och kostchefer ansvarar, tillsammans med enhetschefer, för cirka 350 medarbetare. Tillsammans driver de ett 90-tal kök.
Vi söker nu fler kockar till våra skol- och äldreomsorgskök. Tjänsterna är tidsbegränsade, cirka 2 månader med möjlighet till förlängning.
ARBETSUPPGIFTER
Som kock hos oss arbetar du i ett arbetslag där maten alltid står i centrum. Vi lagar mat som är god, näringsrik, inspirerande och hälsosam. I arbetet ingår att tillaga specialkost och allergikost, baka, förbereda sallader samt diska. Du använder även kostdatasystemet Matilda för att planera menyer, recept och följa upp statistik, till exempel kring matsvinn.
Arbetsgruppen har ett nära samarbete där allas ansvar delas och roteras mellan olika stationer. Vi jobbar utifrån riskbaserad egenkontroll för att säkerställa god kökshygien och hög kvalitet. Vi är också måna om miljön och strävar efter att minska vår klimatpåverkan. Det gör vi genom att välja ekologiska livsmedel, använda genomtänkta tillagningsmetoder och planera menyer med omsorg.
Att jobba i ett produktionskök är stundtals fysiskt krävande och tunga lyft förekommer. Vi arbetar med ständiga förbättringar som du förväntas engagera dig i.
KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock och har minst två års erfarenhet av yrket. Att tillaga specialkost är vardagsmat för dig. Som kock har du kunskaper om HACCP (riskanalys och kritiska styrpunkter) och är van att följa egenkontroll. Din erfarenhet av att kunna hålla högt tempo och samtidigt vara lyhörd och lösningsorienterad är några av dina styrkor. Som person är du en prestigelös lagspelare och kan hugga i där det behövs. Vi jobbar i verksamheter där struktur och planering är viktigt för att hinna med arbetet. Att våga tänka nytt och ingå i förbättringsarbetet i köket är något som intresserar dig. Du behöver kunna svenska i tal och skrift så att vi undviker missförstånd kring till exempel specialkost, recept eller mötet med gäster.
I den här rekryteringen ber vi dig om ett utdrag ur belastningsregistret.
ÖVRIGT
Serviceförvaltningen samordnar, utvecklar, och levererar ett kvalitativt stöd med brett tjänsteinnehåll till kommunkoncernens verksamheter. Det vi levererar ska vara till nytta för invånarna.
Vill du vara med och leda vägen?
Vi erbjuder en arbetsplats som går före och leder vägen i en av Sveriges mest hållbara kommuner. Tillsammans med kompetenta och engagerade medarbetare är du med och utvecklar Eskilstuna genom goda hållbara möten, vägledning och service. Genom ett aktivt och modigt medarbetarskap samt ett tillitsfullt och engagerat ledarskap är du med och driver förändring. Du gör skillnad för människor varje dag.
Vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.
Merparten av alla tillsvidareanställda i Eskilstuna kommun krigsplaceras. Om din tjänst berörs informeras du under rekryteringsprocessen. Det innebär att du har en skyldighet att tjänstgöra inom kommunen även under höjd beredskap.
I samband med intervju behöver du styrka ditt medborgarskap. Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med ID-handling. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du uppvisa att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.
Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan eftersom den ligger till grund för vårt urval.
Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i vår reception på Alva Myrdals Gata 3 D. Märk din ansökan med Rekryteringsenheten och annonsens referensnummer.
Måltidsservice tillhör Serviceförvaltningen och har sedan januari 2019 samlat Eskilstuna kommuns alla offentliga restauranger och kök i en gemensam organisation. Syftet är att renodla måltidsverksamheten och få en hög och jämn kvalitet över hela kommunen. Måltidschef och kostchefer ansvarar, tillsammans med enhetschefer, för cirka 350 medarbetare. Tillsammans driver de ett 90-tal kök.
Vi söker nu fler kockar till våra skol- och äldreomsorgskök. Tjänsterna är tidsbegränsade, cirka 2 månader med möjlighet till förlängning.
ARBETSUPPGIFTER
Som kock hos oss arbetar du i ett arbetslag där maten alltid står i centrum. Vi lagar mat som är god, näringsrik, inspirerande och hälsosam. I arbetet ingår att tillaga specialkost och allergikost, baka, förbereda sallader samt diska. Du använder även kostdatasystemet Matilda för att planera menyer, recept och följa upp statistik, till exempel kring matsvinn.
Arbetsgruppen har ett nära samarbete där allas ansvar delas och roteras mellan olika stationer. Vi jobbar utifrån riskbaserad egenkontroll för att säkerställa god kökshygien och hög kvalitet. Vi är också måna om miljön och strävar efter att minska vår klimatpåverkan. Det gör vi genom att välja ekologiska livsmedel, använda genomtänkta tillagningsmetoder och planera menyer med omsorg.
Att jobba i ett produktionskök är stundtals fysiskt krävande och tunga lyft förekommer. Vi arbetar med ständiga förbättringar som du förväntas engagera dig i.
KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock och har minst två års erfarenhet av yrket. Att tillaga specialkost är vardagsmat för dig. Som kock har du kunskaper om HACCP (riskanalys och kritiska styrpunkter) och är van att följa egenkontroll. Din erfarenhet av att kunna hålla högt tempo och samtidigt vara lyhörd och lösningsorienterad är några av dina styrkor. Som person är du en prestigelös lagspelare och kan hugga i där det behövs. Vi jobbar i verksamheter där struktur och planering är viktigt för att hinna med arbetet. Att våga tänka nytt och ingå i förbättringsarbetet i köket är något som intresserar dig. Du behöver kunna svenska i tal och skrift så att vi undviker missförstånd kring till exempel specialkost, recept eller mötet med gäster.
I den här rekryteringen ber vi dig om ett utdrag ur belastningsregistret.
ÖVRIGT
Serviceförvaltningen samordnar, utvecklar, och levererar ett kvalitativt stöd med brett tjänsteinnehåll till kommunkoncernens verksamheter. Det vi levererar ska vara till nytta för invånarna.
Vill du vara med och leda vägen?
Vi erbjuder en arbetsplats som går före och leder vägen i en av Sveriges mest hållbara kommuner. Tillsammans med kompetenta och engagerade medarbetare är du med och utvecklar Eskilstuna genom goda hållbara möten, vägledning och service. Genom ett aktivt och modigt medarbetarskap samt ett tillitsfullt och engagerat ledarskap är du med och driver förändring. Du gör skillnad för människor varje dag.
Vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.
Merparten av alla tillsvidareanställda i Eskilstuna kommun krigsplaceras. Om din tjänst berörs informeras du under rekryteringsprocessen. Det innebär att du har en skyldighet att tjänstgöra inom kommunen även under höjd beredskap.
I samband med intervju behöver du styrka ditt medborgarskap. Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med ID-handling. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du uppvisa att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.
Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan eftersom den ligger till grund för vårt urval.
Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i vår reception på Alva Myrdals Gata 3 D. Märk din ansökan med Rekryteringsenheten och annonsens referensnummer.