Produktutvecklare / Kvalitetsansvarig till ny livsmedelsfabrik i Knislinge

Surviva Foods AB är en del av Nordrest-koncernen, en av Sveriges snabbast växande aktörer inom måltidslösningar. Koncernen omsätter idag ca 2,2 miljarder SEK och har tydliga tillväxtplaner.

Inom Nordrest finns tre bolag med fokus på försvar och beredskap:

• Surviva Foods AB – bygger nu upp en egen toppmodern produktionsanläggning i Knislinge för blandning och packning av torkade livsmedel och måltidskomponenter med lång hållbarhet.
• OutMeals AB – paketerar och distribuerar kompletta MRE (Meals Ready to Eat) till försvarsmakter och hjälporganisationer.
• Orifo – ansvarar för singelprodukter med leveranser via internationella ramavtal.

Tillsammans erbjuder vi en helhetslösning: från produktutveckling och egen tillverkning till paketering, logistik och leverans. Det ger oss en unik position på marknaden och öppnar stora möjligheter för dig som vill vara med från start i en verksamhet med stark tillväxt och långsiktighet.

Din roll

Vi söker nu en Produktutvecklare / Kvalitetsansvarig som vill vara med tidigt i starten och bidra i uppbyggnaden av vår nya verksamhet.

I denna roll kombineras produktutveckling – från idé till färdig produkt – med ett övergripande kvalitetsansvar för produktion och processer.

Exempel på arbetsuppgifter

• Utveckla nya torkade måltider och komponenter utifrån marknadens och kundernas behov
• Ansvara för recept, kalkyler, märkning, näringsvärden och produktdokumentation
• Utveckla, driva och underhålla vårt kvalitetsledningssystem som skall certifieras enligt FSSC 22000
• Säkerställa att lagar, förordningar och kundkrav uppfylls (livsmedelslagstiftning, HACCP, allergenhantering m.m.)
• Delta i produktionsuppstart, provkörningar och sensoriska tester

Kvalifikationer

• Relevant utbildning inom livsmedelsteknik, nutrition, kemi eller motsvarande
• Dokumenterad erfarenhet av produktutveckling inom livsmedel, gärna torkade produkter eller måltidslösningar
• God kunskap om livsmedelssäkerhet, HACCP och certifieringsstandarder som FSSC 22000 eller likande
• Vana att arbeta med näringsberäkningar, receptkalkyler och livsmedelsmärkning (EU 1169/2011)
• Mycket god svenska och engelska i tal och skrift
• God datorvana (Office 365, affärssystem, labb-/receptprogram)

Meriterande

• Erfarenhet från industriell produktion och uppstart av ny verksamhet
• Sensorisk bedömning och provsmakning
• Projektledarerfarenhet

Personliga egenskaper

Du är initiativrik, strukturerad och trivs i en entreprenöriell miljö.

Du kombinerar innovationsförmåga med noggrannhet, och motiveras av att bygga upp både produkter och kvalitetssystem från grunden.

Vi erbjuder

En unik möjlighet att vara med tidigt i starten och forma både produkter och kvalitetssystem i en ny, modern fabrik

En del av en stark koncern med internationell räckvidd och tydlig tillväxtambition

Kollektivavtal, schyssta villkor och satsning på kompetensutveckling

Ett tätt samarbete med ledning och produktion – från idé till färdig produkt

Ansökan

Skicka CV och personligt brev till talent@survivafoods.se och märk mejlet “Produktutvecklare/Kvalitetsansvarig Knislinge”.

I ditt personliga brev vill vi att du:

Tydligt beskriver på vilket sätt du kan tillföra verksamheten nytta och bidra till vår utveckling.

Urval sker löpande.