Bagare till Vårt Konditori

Vi på konditori Gamla Stan söker en kreativ och passionerad bagare. Om du älskar att baka och har erfarenhet av hantverket, då vill vi gärna höra från dig!

Tänkbara arbetssysslor:

• Baka och dekorera olika typer av bröd, kakor och tårtor.
• Utveckla nya recept och bidra till vår meny.
• Säkerställa högsta kvalitet på alla produkter.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som bagare eller inom bageri.
• Vi söker i första hand bagare för brödbakning.
• Är kreativ och har ett öga för detaljer.
• Har goda kunskaper om olika bak tekniker och råvaror.
• Ekonomist sinnad.
• Kan arbeta effektivt både självständigt och i team.
• Är flexibel och kan anpassa dig efter arbetsbelastning.
• Stresstålig.
• Morgonpigg

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där du får möjlighet att utvecklas.
• Möjlighet att experimentera med nya recept och idéer.
• Ett härligt team av kollegor som brinner för bakning.
• Kollektivavtal och Fora

Vi ser helst att du gått hela eller delar av de kurser man går för att bli bagare.

• Bageri (1-4): Grunden i utbildningen där du ska kunna baka matbröd, kaffebröd, surdegsbröd och kavlade degar.
• Konditori (1-2): Grunderna i bakverk, tårtor och kondisbitar.
• Livsmedels- och näringskunskap: Läran om råvarornas egenskaper, näringsvärde och hur de påverkar slutprodukten.
• Bageri- och konditorikunskap: Teori kring metoder, redskap och maskiner.
• Hygien: Grundläggande kunskaper om livsmedelshygien och rengöringsrutiner (HACCP).

Praktiska färdigheter

• Råvaruhantering: Förstå mjölsorter, jäst, surdeg och andra ingredienser.
• Processer: Jäsning, bakning och gräddning.
• Maskinkunskap: Hantering av degblandare, ugnar och kavlingsmaskiner.

Övriga krav

• Flytande i tal och i skrift : SVENSKA
• Körtkort B är inget krav med merriterande

Tjänsten gäller fast lön heltid 100%

Tjänsten beräknas prel till september 2026

Skicka din ansökan till:

Konditori Gamla Stan i Eksjö

C/O Elma Frcic Butikschef

Norra Storgatan 24

575 32 EKSJÖ

**

Välkommen med din ansökan och arbetsintervju kallas fortlöpande.

**

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer