Kock sökes till bistro

Vi söker en engagerad och passionerad kock till vår bistro. Du ska älska att laga mat och ha en god förståelse för matlagningens grunder och principer – från råvarukunskap och smakkombinationer till tillagningsmetoder och presentation.

Arbetsuppgifter:

• Tillagning av maträtter
• Förberedelser och mise en place
• Planering av meny i samråd med verksamhetsansvarig
• Egenkontroll och livsmedelshygien enligt gällande regler
• Varubeställning och lagerhantering

Kvalifikationer:

• Relevant kockutbildning eller arbetslivserfarenhet som kock
• God kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll
• Förmåga att arbeta självständigt och strukturerat
• Stresstålig och ansvarstagande

Meriterande:

• Erfarenhet från bistro, café eller mindre restaurang
• Intresse för säsongsbaserad matlagning
• Erfarenhet av menyplanering

Vi erbjuder:

• Arbete i en mindre verksamhet
• Möjlighet att påverka meny och utveckling
• Trevlig arbetsmiljö

Tjänstgöringsgrad: Heltid

Arbetstid: ange schema

Placeringsort: Karlskoga