Restaurangansvarig

Om rollen

Som restaurangansvarig hos oss är du navet som säkerställer att varje gästs besök blir minnesvärt. Du leder det operativa arbetet i restaurangen, skapar hög standard i service och drift, och samarbetar tätt med kök, bar och övrig eventpersonal för att leverera en helhetsupplevelse i världsklass.

• Planera och leda den dagliga driften av restaurangen under evenemang och ordinarie öppettider

• Säkerställa hög kvalitet i gästbemötande, bordsteknik och servering

• Koordinera och följa upp schema, bemanning och arbetsfördelning

• Hålla ordning och struktur i serveringsytor och back-of-house, samt säkerställa att rutiner följs

• Hantera kundfrågor, feedback och eventuella reklamationer professionellt och snabbt

• Samarbeta med kök och bar för att optimera flöden och gästens upplevelse

• Ansvara för att säkerhets- och hygienrutiner efterlevs

• Har öga för detaljer och strävar efter att allt håller högsta möjliga standard

• Är självgående och trygg i att ta egna beslut samt driva förbättringar

• Är kundfokuserad och sätter gästupplevelsen i centrum i alla lägen

• Är ansvarstagande och tar ägarskap för både personal, drift och resultat

• Trivs i en miljö med högt tempo och varierande arbetsscheman

• Har god kommunikativ förmåga och kan leda samt inspirera ett team

• Tidigare erfarenhet från restaurang/serviceställe är meriterande

• En nyckelroll i en professionell och energifylld arbetsmiljö

• Ett engagerat team där laganda och kvalitet står i fokus

• Möjlighet att påverka gästers upplevelse och utveckla verksamheten

Vill du vara med och leda vårt restaurang team och skapa oförglömliga restaurang upplevelser? Välkommen med din ansökan.