Bagare till hantverksbageri

Vi söker en bagare med bred kompetens som känner sig trygg i hela hantverket – från levande surdegar till laminerade degar och klassiska kakdegar. Hos oss bakas allt från grunden, varje dag, med stor respekt för råvaran och ett hållbart tänk i allt vi gör.

Om tjänsten

Du blir en viktig del av vårt bageri där variationen är stor. Ena stunden jobbar du med surdegsbröd, nästa med croissanter, vetedegar eller småkakor. Vi söker dig som kan växla mellan olika typer av degar och har förståelse för hur de beter sig genom hela processen.

Om oss

Vi är ett mindre hantverksbageri, konditori och café i Sundsvall med stort fokus på kvalitet, råvara och arbetsglädje. Här jobbar vi tätt tillsammans, hjälper varandra över gränserna och har kul på jobbet – även när tempot är högt.

Vi arbetar främst med svenska och gärna norrländska råvaror och vill vara en positiv kraft i vår stad.

Arbetsuppgifter

• Bakning av surdegsbröd
• Produktion av laminerade degar (croissanter, wienerbröd)
• Tillverkning av bullar, kakor och småkakor
• Arbete med olika degar genom hela processen
• Planering och förberedelser i produktionen
• Bidra med idéer och utveckling av sortiment

Kvalifikationer

• Utbildad bagare eller motsvarande erfarenhet
• Stor erfarenhet av surdeg, laminerade degar och kakdegar
• God förståelse för degars egenskaper och jäsning
• Självständig, noggrann och ansvarstagande
• En lagspelare som gillar att jobba i ett mindre team

Vi erbjuder

• Bra arbetstider
• Ett kreativt och varierat arbete
• Möjlighet att påverka och utvecklas
• Ett sammansvetsat team med mycket arbetsglädje

Övrigt

Tjänsten är heltid med start enligt överenskommelse.

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och en kort presentation till stenstansbageri@gmail.com

Urval sker löpande.