Frukostpersonal

Frukostvärd/Frukostvärdinna

Som frukostvärd kommer du att ha en central och uppskattad roll i vår verksamhet där du skapar den första, viktiga kundupplevelsen på dagen. Du ansvarar för att förbereda, fylla på och presentera frukostbuffén med omsorg och noggrannhet samt säkerställa att alla gäster möts av ett välkomnande leende och professionell service.  

Du sköter rutiner kring uppdukning och neddukning, kontroll och påfyllning av varor, hantering av kyl- och torrvarulagret samt enklare disk- och rengöringsuppgifter. Kundkontakt är en viktig del av tjänsten: du tar emot frågor om frukostutbudet, hjälper till med specialönskemål och allergiinformation samt bidrar till en trivsam atmosfär genom god kommunikation och service. Flexibilitet vad gäller tidiga morgnar, helger och eventuella högtider är ofta ett krav. Vi ser gärna att du tar egna initiativ för att förbättra gästers upplevelse, bidrar till ett gott arbetsklimat och utför ditt arbete med stolthet och noggrannhet. Tjänsten är idealisk för dig som älskar service, har sinne för detaljer och trivs med att vara morgonpigg och aktiv i en miljö där gästens första intryck spelar stor roll. 

Arbetsuppgifter:

• Förbereda och duka upp frukostbuffé enligt rutiner
• Påfyllning och presentation av mat och dryck under frukosttider
• Informera gäster om allergener och specialkost
• Enkel kassahantering och registrering vid behov
• Rengöring, disk och städning av frukostytor efter avslutad service
• Inventering och beställningsunderlag för frukostvaror
• Följa hygien- och livsmedelssäkerhetsrutiner

Erfarenhet och kvalifikationer

• Tidigare erfarenhet av frukostservice, kafé, reception eller liknande är meriterande
• Kunskap om livsmedelshantering och hygienrutiner (HACCP-certifikat är meriterande)
• Grundläggande kunskaper i svenska, både muntligt och skriftligt; ytterligare språk är en merit
• Förmåga att arbeta självständigt samt i team, med god organisationsförmåga
• Erfarenhet av kassasystem

Personliga egenskaper

• Serviceinriktad och vänlig – du sätter gästen i fokus
• Punktlig och ansvarstagande, särskilt med tanke på tidiga morgnar
• Flexibel och lösningsorienterad vid oförutsedda situationer
• Noggrann med hygien- och säkerhetsrutiner
• Positiv lagspelare som bidrar till en god arbetsmiljö

 


Strandpiren är Hudiksvalls nyaste hotell vid havet.
Här serveras frukost, lunch och middag året om.