Publicerad: 2025-07-02
Köksledare till Haga centralkök
Dals-Eds kommun belägen i det natursköna Dalsland, "Ett Sverige i miniatyr", har cirka 4600 invånare, varav 3000 i tätorten Ed. Vi är en attraktiv arbetsgivare som erbjuder utveckling av såväl individ som organisation. Vi värdesätter tillit, trygghet och omtanke. Vår förmåga att skapa trivsel och vara en flexibel organisation avgör hur vi lyckas i framtiden. Vi erbjuder en väl fungerande service med bra kommunikationer till exempelvis Oslo och Göteborg. Visste du att vi även har goda pendlingsmöjligheter från Trollhättan, Vänersborg och Uddevalla med en restid på 40 - 60 minuter och att vi har flera medarbetare som pendlar till vår fantastiska arbetsplats varje dag. För mer information om kommunen, gå in på www.dalsed.se
Kost & Lokalvårdsenheten är en gemensam enhet som lagar mat och utför lokalvård till kommunens verksamheter. Vi har 5 tillagningskök i kommunen och Haga Centralkök är det största. Där lagas dagligen ca 350 portioner till skolan och ca 125 portioner som vi skickar till äldreomsorg samt hemtjänst. Vi behöver stärka upp vår grupp med en köksledare som arbetar som kock men som även ihop med gruppen planerar och leder arbetet i köket.
ARBETSUPPGIFTER:
Som köksledare spelar du en central roll i att skapa bra måltidsupplevelser för våra gäster. Tillsammans med din grupp ansvarar du för att leverera god näringsriktig mat, god service och ett trevligt bemötande så att måltiden blir en minnesvärd upplevelse. Vi lagar den mesta maten från grunden och våra måltider ska vara goda, säkra och näringsrika. På Haga centralkök kommer du arbeta tillsammans med 6-7 st andra medarbetare. Du kommer dagligen vara med och laga ca 350 portioner till skolan och ca 125 portioner som vi skickar till äldreomsorg samt hemtjänst.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:
• Tillagning av måltider, specialkost och bakverk.
• Du kommer att planera och leda arbetet i köket för att säkerställa att allt flyter på smidigt och att egenkontrollpärmen sköts enligt gällande rutiner.
• Du ansvarar även för att beställningar görs enligt upphandlade avtal.
• Du har också kontakt med Bemanningsenheten vid frånvaro i personalgruppen.
KVALIFIKATIONER:
Vi söker dig som har passion för matlagning, glimten i ögat och en stor portion humor. Du är nyfiken, ödmjuk, strukturerad och ser utveckling av verksamheten med övriga medarbetare som något du gärna vill vara med och bidra till. Vi vill att du har en kockutbildning och erfarenhet från yrket i närtid. Kunskap i kostdatasystemet Matilda är meriterande. Kommunikation i olika former är viktigt, så ett krav är att du behöver behärska det svenska språket flytande i både tal och skrift.
I rollen som köksledare är du positiv, kreativ och ser förtroende och tillit som viktiga ingredienser. Du behöver även ha förmåga att planera ditt arbete väl, vara tydlig och ha ett helhetstänk samt ett ekonomiskt- och administrativt sinne. Vi sätter stort värde på personliga egenskaper såsom gott bemötande, service, lyhördhet, engagemang, kreativitet och god samarbetsförmåga. Du behöver många gånger vara flexibel, då det snabbt kan ske ändringar i den dagliga driften, och ser det som en självklarhet i uppdraget att möta upp med god service.
I tjänsten förekommer ett nära samarbete och kontakt med berörda kunder. Därför är det av vikt att du har ett professionellt och relationsskapande förhållningssätt där du lägger stort värde på kommunikations- och samarbetsförmåga.
Har du erfarenhet av gruppledning är det meriterande.
Du kommer också ha nära samarbete med enhetens kostsamordnare med t.ex. menyer och andra verksamhetsnära frågor.
ANSTÄLLNINGSVILLKOR:
• Tillsvidareanställning
• Tillträde enligt överenskommelse
• Sysselsättningsgrad 100%
• Arbetet förlagt till dag, helg kan förekomma.
ÖVRIGT:
Vi tillämpar löpande urval i denna rekrytering.
UPPLYSNINGAR:
Vecka 29-31 är kontoret begränsat bemannat för frågor om tjänsten.
Se kontaktpersoner nedan. Fackliga företrädare nås via kommunens växel 0534-19000.
ANSÖKAN:
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen ber vi dig skicka in din ansökan tillsammans med meritförteckning etc digitalt och inte via e-post eller pappersformat. För att värna din integritet ber vi dig som sökande att undvika skyddsvärda och känsliga personuppgifter i de handlingar som du skickar till oss. Det gäller exempelvis personnummer samt information som kan kopplas till etniskt ursprung, familjesituation, religion, hälsa, politiskt eller fackligt engagemang.
Du ansöker via länken *Ansök* senast 2025-08-10.
Välkommen med din ansökan!
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Kost & Lokalvårdsenheten är en gemensam enhet som lagar mat och utför lokalvård till kommunens verksamheter. Vi har 5 tillagningskök i kommunen och Haga Centralkök är det största. Där lagas dagligen ca 350 portioner till skolan och ca 125 portioner som vi skickar till äldreomsorg samt hemtjänst. Vi behöver stärka upp vår grupp med en köksledare som arbetar som kock men som även ihop med gruppen planerar och leder arbetet i köket.
ARBETSUPPGIFTER:
Som köksledare spelar du en central roll i att skapa bra måltidsupplevelser för våra gäster. Tillsammans med din grupp ansvarar du för att leverera god näringsriktig mat, god service och ett trevligt bemötande så att måltiden blir en minnesvärd upplevelse. Vi lagar den mesta maten från grunden och våra måltider ska vara goda, säkra och näringsrika. På Haga centralkök kommer du arbeta tillsammans med 6-7 st andra medarbetare. Du kommer dagligen vara med och laga ca 350 portioner till skolan och ca 125 portioner som vi skickar till äldreomsorg samt hemtjänst.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:
• Tillagning av måltider, specialkost och bakverk.
• Du kommer att planera och leda arbetet i köket för att säkerställa att allt flyter på smidigt och att egenkontrollpärmen sköts enligt gällande rutiner.
• Du ansvarar även för att beställningar görs enligt upphandlade avtal.
• Du har också kontakt med Bemanningsenheten vid frånvaro i personalgruppen.
KVALIFIKATIONER:
Vi söker dig som har passion för matlagning, glimten i ögat och en stor portion humor. Du är nyfiken, ödmjuk, strukturerad och ser utveckling av verksamheten med övriga medarbetare som något du gärna vill vara med och bidra till. Vi vill att du har en kockutbildning och erfarenhet från yrket i närtid. Kunskap i kostdatasystemet Matilda är meriterande. Kommunikation i olika former är viktigt, så ett krav är att du behöver behärska det svenska språket flytande i både tal och skrift.
I rollen som köksledare är du positiv, kreativ och ser förtroende och tillit som viktiga ingredienser. Du behöver även ha förmåga att planera ditt arbete väl, vara tydlig och ha ett helhetstänk samt ett ekonomiskt- och administrativt sinne. Vi sätter stort värde på personliga egenskaper såsom gott bemötande, service, lyhördhet, engagemang, kreativitet och god samarbetsförmåga. Du behöver många gånger vara flexibel, då det snabbt kan ske ändringar i den dagliga driften, och ser det som en självklarhet i uppdraget att möta upp med god service.
I tjänsten förekommer ett nära samarbete och kontakt med berörda kunder. Därför är det av vikt att du har ett professionellt och relationsskapande förhållningssätt där du lägger stort värde på kommunikations- och samarbetsförmåga.
Har du erfarenhet av gruppledning är det meriterande.
Du kommer också ha nära samarbete med enhetens kostsamordnare med t.ex. menyer och andra verksamhetsnära frågor.
ANSTÄLLNINGSVILLKOR:
• Tillsvidareanställning
• Tillträde enligt överenskommelse
• Sysselsättningsgrad 100%
• Arbetet förlagt till dag, helg kan förekomma.
ÖVRIGT:
Vi tillämpar löpande urval i denna rekrytering.
UPPLYSNINGAR:
Vecka 29-31 är kontoret begränsat bemannat för frågor om tjänsten.
Se kontaktpersoner nedan. Fackliga företrädare nås via kommunens växel 0534-19000.
ANSÖKAN:
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen ber vi dig skicka in din ansökan tillsammans med meritförteckning etc digitalt och inte via e-post eller pappersformat. För att värna din integritet ber vi dig som sökande att undvika skyddsvärda och känsliga personuppgifter i de handlingar som du skickar till oss. Det gäller exempelvis personnummer samt information som kan kopplas till etniskt ursprung, familjesituation, religion, hälsa, politiskt eller fackligt engagemang.
Du ansöker via länken *Ansök* senast 2025-08-10.
Välkommen med din ansökan!
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.